Red Eye > Black Eye > Dead Eye Adını, yoğun iş trafiğinde uykusuz kalan insanlarının kırmızı yorgun gözlerinden alan Red Eye, filtre kahve ile bir shot...
Kahvenin ilk olarak ortaya çıkış serüveninin başlangıcı Etiyopyalı bir çobana dayanmaktadır. Anlatılan rivayete göre her ne kadar inandırıcı gibi gözükmese de keçilerini otlatırken bazı keçilerinin normalin...
Jamaika kahvesinin diğer bir adı da Jamaican Blue Mountain’dır. Jamaika kahvesi dünyanın en pahalı kahvelerinden bir tanesidir. Şu an piyasada diğer ortalama kahvelerin neredeyse 20 kat...
Etiyopya kahvenin tabiri caizse doğduğu yerdir. Bu bölgede yetişen kahveler için krallara layık yakıştırması yapılır. Single Origin kahveler diyarı olarak bilinen Etiyopya’da aslında bilinenin aksine, yetiştirilen...
Cortado, az miktarda ısıtılmış süt eklenerek servis edilen tek shot espresso’dur. İspanyol kökenlidir ve “”kesmek”” fiilinden gelmiştir. Cortado, Macchiato’yla benzerlik gösterir. Amerika’da popüler olan tarifinde; süt...
Son yıllarda çok daha fazla kutlanmaya başlanan ve birçok etkinliğe sebep olan Dünya Kahve Günü’nün en önemli amaçlarından biri, dünya üzerinde bulunan tüm milletlere kahvenin değerini...
Dünyada bulunan insanlar olarak severek tükettiğimiz kahve türlerinin üretim koşullarına göre fiyatlandırılmaları da büyük ölçüde değişiklik göstermektedir. Bir de o kahve kolay bulunan bir kahve değilse...
