Tabii ki baş aktör, kahvenin çekirdeği. Damak tadınıza göre çok sayıda seçeneğiniz var elbette ama, damak tadınıza uygun olduğu kadar, taze çekilmiş olması da, demleme şeklinize...
Kahvenin ilk olarak ortaya çıkış serüveninin başlangıcı Etiyopyalı bir çobana dayanmaktadır. Anlatılan rivayete göre her ne kadar inandırıcı gibi gözükmese de keçilerini otlatırken bazı keçilerinin normalin...
Karamel Macchiato, ana ismi latte macchiato olan ve alt çeşitlere ayrılan bir kahve çeşidir. İtalyanca “lekeli süt” anlamına gelmektedir. Yapım aşamasında sütün espresso tarafından lekelenmesi durumunda...
Gittiğiniz herhangi bir kafede içilen kahvenin kıvamını çok beğendiğinizi düşünerek eve geldiğinizde bu kahveye yakın bir tat yakalamak için kahve çekirdeği siparişi vermek istiyorsunuz. Kahve hakkında...
Jamaika kahvesinin diğer bir adı da Jamaican Blue Mountain’dır. Jamaika kahvesi dünyanın en pahalı kahvelerinden bir tanesidir. Şu an piyasada diğer ortalama kahvelerin neredeyse 20 kat...
Halk arasında kahve tüketmenin hep sağlığa zararlı olduğu söylenir. Birçok kez bu kadar kahve içilmez, kalbin kaldırmaz diye uyaranlar çıkar. Bu yazımızda size kahvenin sağlığa faydaları...
Tam beş çeşide ayrılarak “lekeli süt” anlamına gelen Latte Macchiato; süte mecazi olarak espresso tarafından lekelendirilerek servis edilmesine verilen bir isimdir. Latte’nin farklı çeşidi olarak espresso...
En büyük kahve tutkularından biridir Mocha. Günün her saatinde aklımıza düşen ve ruhumuza iyi gelen çok özel bir lezzettir. Sabahın ilk saatlerinde, günün tüm telaşının içerisinde,...
Özellikle de yaz aylarında tercih edilen, hafif içimi ve malzemelerine kolay erişimi sayesinde tüketilen Frappe’nin kökeni Yunanistan’a dayanmaktadır. Kendilerine göre özdeştirdikleri bu kahve bir Yunan icadı...
Bu yazımızda en çok sorulan sorulardan biri olan makinesiz espresso nasıl yapılırı ele aldık. Özellikle birçok kişi evde yapmak istediğini ama nasıl yapacağını bilemediğini belirtmişti. Burada...
